Sett formen midt i den forvarmede ovnen og stek i omtrent 25–30 minutter.
Steketiden kan variere litt avhengig av ovnen og størrelsen på formen. Følg derfor med mot slutten av steketiden.
Overflaten skal være lett gyllen, mens midten skal ha satt seg. Du kan kontrollere dette ved å stikke en tannpirker eller en liten trepinne inn i midten. Dersom den kommer ut uten mye våt røre, er desserten ferdig.
Unngå å steke den for lenge, fordi en lang steketid kan gjøre konsistensen tørrere.
7. La desserten hvile
Når desserten er ferdig, tar du den ut av ovnen og lar den hvile i noen minutter.
Dette er et viktig steg fordi den varme massen fortsetter å sette seg mens den avkjøles. Desserten blir derfor enklere å skjære og får en bedre konsistens etter litt hviletid.
Du kan servere den lunken hvis du liker en myk og varm dessert, eller la den avkjøles helt dersom du foretrekker en fastere konsistens.
Serveringsforslag
Det finnes mange måter å servere denne enkle epledesserten på. Den kan spises alene, men passer også godt sammen med forskjellige tilbehør.
Et lett dryss med kanel eller melis er nok til å gi et elegant utseende. Du kan også legge noen friske epleskiver på toppen.
For en mer kremet dessert kan du servere den med litt naturell yoghurt, gresk yoghurt eller en liten porsjon vaniljekrem.
Hvis du ønsker en mer festlig variant, kan du legge til noen hakkede nøtter, for eksempel mandler eller valnøtter. Litt ekstra kanel på toppen fremhever samtidig den varme smaken av eplene.
Slik kan du variere oppskriften
Denne oppskriften er enkel å tilpasse etter hva du har hjemme.
Du kan for eksempel erstatte deler av eplene med pærer. Pærer har en mild og søt smak som passer svært godt sammen med kanel.
Du kan også tilsette rosiner for en naturlig sødme og litt ekstra tekstur. Hakkede valnøtter eller mandler kan gi en behagelig sprø kontrast til den myke desserten.
For en friskere smak kan du bruke litt revet sitronskall. En liten mengde vanilje kan på sin side gjøre smaken rundere og mer aromatisk.
Hvis du liker krydder, kan du kombinere kanel med en svært liten mengde kardemomme eller muskatnøtt.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 4
