- Forberedelse av basenStart med å helle den greske yoghurten i en stor bolle. Tilsett honning (eller søtningsmiddel etter eget valg) og vaniljeekstrakt. Bland godt til en jevn masse.
- Tilsetning av melkTilsett skummet melk eller plantebasert melk i yoghurtblandingen. Melk bidrar til å gjøre iskremen mykere og mer kremet. Rør til alle ingrediensene er godt blandet.
- Bland fruktenHvis du vil tilsette fersk frukt i iskremen, kjør den til en puré. Du kan også la noen biter være hele for å gi iskremen en mer interessant tekstur. Tilsett fruktpuréen i yoghurtblandingen og rør forsiktig.
-
Frysing
- Med iskremmaskin : Hvis du har en iskremmaskin, hell blandingen i maskinen og følg produsentens instruksjoner. Iskremen vil vanligvis være klar på omtrent 20–30 minutter.
- Uten iskremmaskin : Hvis du ikke har iskremmaskin, hell blandingen i en frysesikker beholder. Dekk til med lokk eller plastfolie. Sett beholderen i fryseren og rør hvert 30. minutt de første 2–3 timene. Dette bidrar til å bryte ned iskrystallene og gjør iskremen mer kremet.
-
TjeneNår den har fått ønsket konsistens, er yoghurtisen klar til å nytes! Du kan pynte den med frisk frukt, granola, mørke sjokoladespon eller en skvett honning.
Prøv å eksperimentere med forskjellige frukter og smaker. Tilsett sitron- eller limeskall for en sitrusaktig smak, eller krydder som kanel eller muskatnøtt for en krydret smak.
Å lage lett yoghurtis hjemme er enkelt og lar deg nyte en deilig og sunn dessert.
Ved å følge disse enkle trinnene kan du lage den perfekte iskremen for deg og familien din, ideell for å bekjempe sommervarmen med et snev av friskhet og letthet.
Side 2 av 2
