Prøv med sitronskall
Hvis du ønsker en friskere smak, kan du tilsette litt finrevet sitronskall i røren.
Sitron passer godt sammen med både yoghurt og eple og kan gi desserten en mer frisk og aromatisk karakter.
Bruk bare den gule delen av skallet og vask sitronen godt før bruk.
Variasjon med andre frukter
Selv om eple fungerer spesielt godt i denne oppskriften, kan du eksperimentere med andre frukter.
Banan kan gi en mykere og søtere kake. Velg gjerne en moden banan dersom du ønsker mer naturlig sødme.
Fersken eller nektarin kan gi en mild og saftig fruktsmak, spesielt om sommeren.
Jordbær kan også brukes, men siden de inneholder mye vann, kan konsistensen bli annerledes. Det kan derfor være lurt å bruke moderate mengder.
Du kan også kombinere eple med noen få bær for å få både sødme og syrlighet.
En variant med nøtter
Hvis du ønsker litt mer tekstur, kan du tilsette en liten mengde finhakkede valnøtter eller mandler.
Nøttene gir en sprø kontrast til den myke yoghurtkaken og passer spesielt godt sammen med eple og kanel.
Husk imidlertid at nøtter øker både energiinneholdet og fettinnholdet i desserten, så bruk en moderat mengde dersom du ønsker en lettere variant.
Perfekt til frokost eller mellommåltid
Denne kaken kan serveres som dessert, men den kan også fungere som en enkel frokost eller et mellommåltid.
Server den gjerne sammen med litt frisk frukt og naturell yoghurt for et mer komplett måltid.
Siden oppskriften inneholder yoghurt og egg, bidrar den også med protein. Hvor mye protein og energi hver porsjon inneholder, avhenger selvfølgelig av hvilken yoghurt du bruker og hvor mange porsjoner du deler kaken i.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 5
