6. Hell syltetøyet i glass
. Fordel det avkjølte syltetøyet forsiktig i rene og steriliserte glass. Prøv å holde plommene hele og ikke knuse dem når du fyller.
Lukk glassene tett med passende lokk og oppbevar dem på et kjølig, mørkt sted.
Tips til den beste desserten
Det viktigste er å ikke røre for mye i plommene under tilberedningen. Siden målet er å holde dem hele, er det nok å riste pannen av og til for å dekke frukten med sirup.
Ikke forhast kokingen. Den moderate temperaturen lar plommene koke gradvis uten å miste formen.
☕Hvordan servere hjemmelaget plommesyltetøy?
Hel plommesyltetøy kan tradisjonelt serveres med et glass kaldt vann, kaffe eller te. Det kan være en hyggelig godbit når gjester kommer på besøk, men også en enkel måte å nyte smaken av modne plommer om vinteren.
Det vil spesielt appellere til elskere av gamle, velprøvde oppskrifter og hjemmelagde vintergodbiter.
Konklusjon
Hjemmelaget syltetøy laget av hele plommer krever litt mer tid og oppmerksomhet, men det er nettopp derfor det har en spesiell sjarm. Hele plommer, tykk sukkersirup, duften av vanilje, friskheten av sitron og tilsetningen av valnøtter skaper en kombinasjon som er vanskelig å motstå. Hvis du koker frukten forsiktig og unngår å røre i den ofte, vil plommene holde seg fine og hele. Dette er en av de tradisjonelle oppskriftene som er verdt å bevare og tilberede når plommesesongen er i full gang.
Side 3 av 3
