Hvordan lage enkel kremet toskansk kylling
1. Krydre kyllingen
Klapp kyllingbrystene tørre med kjøkkenpapir. Krydre begge sider med salt, sort pepper, italiensk krydder og paprika hvis du bruker det.
Tørr kylling hjelper den å brune seg ordentlig i stekepannen, noe som gir den ferdige retten mer smak.
2. Brun kyllingen
Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kyllingbrystene og stek i omtrent 4 til 5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
Kyllingen trenger ikke å være helt gjennomstekt på dette stadiet, da den vil bli ferdigkokt i sausen. Legg den brunede kyllingen over på en tallerken og sett til side.
3. Kok hvitløk og tomater
Reduser varmen til middels. Ha smør i den samme stekepannen. Når det er smeltet, tilsett den hakkede hvitløken og stek i omtrent 30 sekunder, til det akkurat dufter.
Rør inn de skivede soltørkede tomatene og stek i et minutt til. Vær forsiktig så du ikke brenner hvitløken, da den raskt kan bli bitter.
4. Lag den kremete parmesansausen
Hell i kyllingkraften og skrap bunnen av stekepannen med en tresleiv. Dette hjelper med å frigjøre de smakfulle, brune bitene som er igjen fra kyllingen.
Tilsett kremfløten og la sausen småkoke. Rør inn revet parmesanost til den er smeltet og glatt.
La sausen småkoke i 2–3 minutter, til den begynner å tykne litt.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
