1. Fordøyelse og kostfiber
En av de mest interessante egenskapene ved dadler er innholdet av kostfiber. Fiber er viktig for normal tarmfunksjon og kan bidra til at fordøyelsen fungerer regelmessig.
Når fiber kombineres med tilstrekkelig væskeinntak, kan det bidra til en mykere og mer regelmessig avføring. Derfor kan dadler være et godt alternativ for personer som ønsker å øke mengden fiber i kostholdet.
Fiber bidrar også til metthetsfølelse. Dette betyr at en liten porsjon dadler sammen med andre næringsrike matvarer kan være en del av et måltid eller mellommåltid som holder deg mett lenger.
2. Dadler og jern
Dadler inneholder jern, selv om mengden ikke er så høy at de alene kan brukes til å behandle jernmangel eller anemi.
Jern er et viktig mineral som kroppen trenger for å produsere hemoglobin. Hemoglobin bidrar til transporten av oksygen rundt i kroppen.
Et variert kosthold bør derfor inneholde flere jernkilder, blant annet belgfrukter, kjøtt eller fisk, fullkornsprodukter, nøtter, frø og enkelte tørkede frukter som dadler.
Hvis man har påvist jernmangel, bør man følge råd fra lege eller annet helsepersonell fremfor å forsøke å behandle tilstanden med dadler alene.
3. Kalium og normal muskelfunksjon
Dadler inneholder også kalium, et mineral som spiller en viktig rolle i kroppens normale væskebalanse, nervefunksjon og muskelfunksjon.
Kalium finnes naturlig i mange frukter og grønnsaker, og dadler kan være en del av et variert kosthold som bidrar til tilstrekkelig inntak av dette mineralet.
Det er imidlertid ikke riktig å hevde at dadler alene kan forhindre hjerteinfarkt eller redusere risikoen med en bestemt prosentandel. Hjertehelsen påvirkes av mange faktorer, blant annet blodtrykk, kolesterol, fysisk aktivitet, røyking, kroppsvekt og det totale kostholdet.
4. Dadler ved forstoppelse
Takket være fiberinnholdet kan dadler være interessante for personer som ønsker å støtte en normal fordøyelse.
En enkel måte å spise dem på er som en del av frokosten sammen med havregryn, yoghurt og nøtter. De kan også hakkes og blandes inn i en smoothie eller brukes som søtning i hjemmelagde energikuler.
Det finnes også en tradisjonell metode der dadler legges i vann over natten. Selv om dette kan gjøre dem mykere og enklere å spise, er det først og fremst fiberinnholdet og det totale kostholdet som er relevant for tarmfunksjonen.
Ved langvarig eller alvorlig forstoppelse bør årsaken vurderes av helsepersonell.
5. Mineraler som magnesium og kobber
Dadler inneholder flere mineraler, blant annet magnesium og kobber. Magnesium er involvert i en rekke normale prosesser i kroppen, blant annet energiomsetning, muskelfunksjon og nervesystemets funksjon.
Kobber bidrar blant annet til normal jerntransport og normal funksjon av nervesystemet og immunforsvaret.
Dadler kan derfor bidra med flere mikronæringsstoffer samtidig, spesielt når de inngår i et variert kosthold med mange forskjellige matvarer.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
